FOOD ZONE renforce le lien entre production alimentaire, tourisme et éducation en dotant les PME rurales de compétences vertes, bleues, numériques et entrepreneuriales.

Le projet développe des expériences de tourisme alimentaire régénératif qui célèbrent les produits locaux tout en protégeant la biodiversité et en promouvant l’utilisation durable des ressources. Grâce à la formation, aux bonnes pratiques et à un guide régénératif, FOOD ZONE stimule l’innovation et la résilience de l’écosystème rural agro-touristique.